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老司机
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一杯香茗,一抹乡愁:关于野茶园的二三事

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-1-11 16:29
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-1-11 16:25:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
    早起刷张大妈看到一值友写了篇关于茶的文章,让我想起了老家的绿茶。工作离家较远,老家也回的少了,一年能回去一两次就算不错的了。

    老家在皖南,太平湖边上

    一杯香茗,一抹乡愁:关于野茶园的二三事儿

    六角星就是老家位置了。

    父母亲都是农村集体户口,所以山边上还有片小茶园,但是老家人心思没在上面,茶园产茶量极低,等会大家就知道为什么了。

    今年过年的时候回了趟老家,和老爸一起去茶园看了下,怀念下小时候的日子。小时候差不多每个月都上茶园玩耍的。茶园不大,20亩左右,是一个小山包

    一杯香茗,一抹乡愁:关于野茶园的二三事儿

    茶园外貌。茶园我觉得叫竹园比较合适了,因为老爸对茶比较讲究,喜欢茶中间的竹叶味道,所以在茶园里种了竹子,没想到竹子长势太猛,完全把茶园给覆盖了,老爸也就懒得管了,任期自由生长,美其名曰,刚好喝野茶。我读研后老爸就处于半退休状态,没再打理过茶园了,如今已成这个样子了。

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    茶园外的老爸,老爸说年纪大了,也懒得去管了,茶园基本上靠天收,也没想在这上面赚钱,产多少是多少,茶叶口感好就行。快20亩的茶园,一年产量才七八十斤

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    一走进茶园就看到一颗倒掉的竹子,老爸也真是,完全让这茶园自生自灭啊。我很有冲动把倒掉的竹子清理一下,就是力气不够大。

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    入园口处的茶叶长势不是很好,可能是肥力不足吧。因为竹林下面,你施肥是没有一点用处的,竹子吸肥太厉害,你本意若是给茶叶吸肥,结果会全被强势的竹子占了,当然,就算上面没有竹子,老爹也懒得施肥啦。

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    进到园子深处,杂草之类的要好很多了。茶叶的分布也开始好看点了,基本能成条带状生长了。

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    来个茶叶特写,可惜不是清明时节,不然上面绿绿的小嫩茶真的很漂亮的。

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    茶园里还有一些板栗树,我小时候特别爱吃板栗,这是老爸为了满足我特地种的,小时候很喜欢挂在板栗树上,老把树枝弄断,没想到现在已经长这么粗了,我也胖到挂不上去了,回想起来真的是满满的父爱啊。

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    山中间这片的茶叶长势真的很好,可以看到茶叶中间全是竹子,好处就是茶叶细细品的时候,有一股淡淡的竹叶清香。

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    这颗不知道是什么树,2月居然开花了,老爸说是野杏树,我觉得他骗人,我小时候怎么没在这吃过杏,要是有野杏,还能逃得过我的魔嘴!!!

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    茶园最西边有个小水塘,当然也是完全荒芜的状态啦,这竹子横七竖八的全倒在水塘上面了,我啥时候退休了,就回来把这水塘整理一下养点鱼。

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    水塘边上的茶叶长势很不错,不知道是不是因为水充足的缘故。

    要回北京了。老妈给我装了不少茶叶。这个装茶叶的簸箕,我好想在无印良品看到过这种竹子编的竹筐,300多一个,看到价格我心里惊了一下,老家这簸箕10块钱一个,还是纯手工打造的。

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    茶叶分级挺多的,老爸虽然让茶园处于完全抛荒的状态,但是采茶的时候还挺讲究的,每一天的茶叶都分等级,不过说真的,相隔5天内的茶,我都完全品不出来,感觉是完全一样的。老爸确说一天一个味道。好茶他都自己喝了,只给我二等的,因为他觉得偶也喝不出他的好来,别给他浪费了。

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    茶叶上面是有很多绒毛的,我用pad拍的,但是绒毛拍出来后就很不明显了。

    一杯香茗,一抹乡愁:关于野茶园的二三事儿

    这个是4月下旬的揉茶,卷曲状态,看相确实不如明前茶那么好看,颜色也没那么嫩绿了。

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    一杯香茗,一抹乡愁:关于野茶园的二三事儿

    茶叶完全泡开后,我才感觉放多了。个人而言,我比较喜欢明前茶,茶香中透着一股淡淡的竹叶的清香,品茶的时候我突然明白爸爸为什么在茶园种了那么多的竹子,又让他完全处于抛荒的状态了,他是真的喜欢野茶的淡雅清香的。
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    2018-1-11 16:29
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     楼主| 发表于 2018-1-11 16:26:34 | 显示全部楼层
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    该用户从未签到

    发表于 2018-2-11 10:20:21 | 显示全部楼层
    W 新人只能多回贴赚积分啦,楼上图没出来呀
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