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[原创] 屏芯打印机保证餐厅整体运转正常

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发表于 2012-7-31 09:42:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
        如今,全国各地星级饭店如雨后春笋般地出现,给同行带来许多经营压力,加之社会餐馆日益增多,餐饮市场竞争更趋激烈,其经营空间越来越狭小,这给星级饭店的餐饮生存带来严峻挑战。作为星级饭店的餐包经营者,如何应对现在的局面,采取什么对策扭转大局呢? 转变经营方式,开发风味特色餐厅 。 针对现在的餐饮市场以及餐饮消费层次的特点,坚持从饭店实际出发,尽量多开发一些风味餐厅或特色餐厅,满足消费者的不同需求,可以带来一大批尝新的客人。
  一、设置不同档次的餐厅,满足不同消费者需求 餐饮经营如何定位?前些年许多经营者一味地强调饭店定位,如五星级饭店高档豪华,就要接待高档客人,二星级饭店属经济型饭店,就要接待中低档客人,这种一味地定性是不可取的,条条框框束缚,反把自己固定在一个杠杆点上了。不同层次的消费者在选择餐厅时注重点也不相同,这就要求饭店在设置餐厅时要注意不同档次、不同风格特色地布局,满足不同消费者的需求。
  二、注重培育餐饮品牌,增强自身实力 品牌经营是餐饮业发展的核心竞争力。消费者到饭店消费,首选取的是品牌企业,这是现代餐饮消费的必然趋势。饭店的餐饮品牌不是单靠广告便能确立的,需要具备五个方面的条件;即出品质量有特色、有一定的市场占有率、适时推出创新品种、有丰富的文化内涵、经常开展各种促销活动提高影响力。
  三、产品设备,优质高效、保证餐厅整体运转正常 引入一套性能优异,功能强大的餐饮管理系统对每个餐厅都尤为重要,硬件选取更要做到精益求精,俗话说工欲善其事,必先利其器。后厨与前台打印一直是影响餐厅整体运行效率的重要因素,因此解决后厨前台打印速度是提高餐厅整体效率的关键。票据打印机作为餐厅打印的有效工具,一直在餐饮业中发挥着不可替代的作用。目前行业内票据打印机品牌众多,质量性能参差不齐,应选用质量性能较好的产品,保证设备高效运行。在此介绍一款打印机——屏芯PT-T88打印机,目前此款打印机是行业内知名度较高的打印设备。PT-T88打印机继承屏芯科技所有产品的共有属性——高质量和高可靠性,切刀70万次,切纸长度达到100公里,使打印机使用更持久。同时,还特有自检、错误灯等维护措施,为打印机的可靠性增加了双保险。无论是繁忙的前台,还是高温的后厨,即使面对再大的打印需求,拥有超强稳定耐用性能的PTT88都能应对自如。PT-T88在外观和结构设计上更加人性化,不仅比过去的同类产品更小巧,还独具匠心的增加了连接线后盖板,不仅简洁大方,其突破传统的前方开启机盖更专门针对用户的实际操作需求而特别设计,大大提高了防水、防尘、防异物掉入的能力,即使在最为忙乱的厨房,也有效确保了机器和环境的干净整洁。如此革新的设计也让放置更为灵活,再加上简单易学的落入式装纸方式,即便放在桌子或柜台下面都操作得省心省力。而且为了满足用户的个性化需求,还有带蜂鸣器的机型,大大提升了客户的满意度。打印速度和保质保量最为关键,尤其是对于收银台等直面客户的地方,任何速度上的延迟或者打印上的败笔,都会让大量提升客户满意度的努力付之东流,而PT-T88200毫米/秒的惊人打印速度令用户的竞争力保持遥遥领先的地位。不仅如此,加上可随意调节打印速度和浓度的客户化设置,为用户实现最为满意的打印效果。
  四、扩大经营范围,减少运营费用,在连锁上动脑筋 许多星级饭店的餐饮经营一直呈上升的趋势,在经营势头较好的情况之下,可以考虑扩大经营范围。连锁经营经过
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