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主线为2条线：钱的进，钱的出。业务类型有：1.采购2.入库 3.销售 4.拆零销售 5.加工 6.应收7.应付 等
我觉得使用“管家婆的电脑版”来进行管理:lol 。 其实楼主要搞清楚的不是财务问题，我想财务报表也未必看的懂。你最想要的是你的往来帐清楚和账龄的统计，统计出那个账龄的那个客户欠了多少的钱，没收的钱要及时去催款。省去的屠宰费可以当做别人给你的折扣，这样数目还是对的同时也能保证钱数上的正确。还有你可能库存品种多吃的、用的都有要分类别把货品和客户统计出来。如果说只管理往来帐和库存的话，速达有个3000的版本比较适合你，上手容易且做账灵活，而且你可以配上打印机，每次销售都机打票，一式三联，这样就有底可查了。管理的问题是一步一步解决的，能解决一个问题企业就上个档次。多多努力吧！！:victory: 你好，我是一名会计人员，同时也是一个兼职网管。像你这个问题，其实就是进、产、销的过程。进就是你的买入的整羊，涉及到整羊的入库；产就是把整羊分割成肉，皮，杂碎，还有产的费用就是你的屠宰费，这块儿涉及到你的整羊出库和成肉，皮，杂碎的入库；销就是各个产品卖出去，也就是非成肉，皮，杂碎的出库。而卖出去体现在这块儿的就是一个应收款的问题。你只要注意到这三个主线，用EXCEL都可以完成。我想你既然精通电脑，应该不会有太大的问题。你的这个情况一般没有一款专业的软件适用，你可以用一下勤哲的EXCEL服务器。说的不好，请多见谅~
我有一个方法
对于我们会计来说其实很简单，如果用速达3000XP版足以，最好设定为财务与进销存一体化的。当购进羊时做分录：借：库存商品（正常应计入“消耗性生物资产”但速达软件中没有农业类的科目只好用工商业类的科目来代替）贷：银行存款或现金，当出售时借：应收账款-某某（未收到款部分）借：现金（已收到款部分），贷：商品销售收入（按售价），记得在摘要里一定要写详细，比如多少头，甚至是羊的哪个部位、日期是哪天啊，
然后同时结转成本，借：商品销售成本：（按进价摘要注明多少头）贷：库存商品
月末再结转利润就行了。系统有自动结转程序的（参考软件上的帮助）
这样可达到楼主的要求了。但需要一点会计知识就好了。
经典
这个问题很经典啊。值得学习 其实这问题这位羊老板本意不是要上一个ERP这么罗索，就是想能够随时查清楚往来账目应收应付这些 买台可随身带的便携式的手写笔记本电脑，用管家婆的进销存随时记账，不愁管不好你的所有的业务。你的业务并不“复杂”，而仅仅是“繁杂”，要事无巨细的全管起来就没问题了！！！ 你这文章有意思，呵呵